抹青方。
人家正宗的油炸臭豆腐是用苋菜梗做的臭卤儿,跟青方不一样的。
红方的腐乳和青方的臭豆腐,要发酵好几个月才行,根本不能油炸。
官员们看太子都夹了,自己也不客气,端碟子来,让人家的守村人给夹一块。
在臭烘烘的氛围中,大家吃好了,继续赶路。
下丘村的人给每个吃了臭豆腐和大蒜的人发一块薄荷糖,吃归吃,吃完了得消除味道。
午后,地表温度最高的时候,队伍抵达顺义县的水稻田边。
军队的人头戴斗笠,在一步步后退插秧。
“吃了吗?”朱标问在此坐镇的朱太一,朱太一出的主意种水稻,他便不能走。
“没吃,早上天不亮的时候吃了昨天晚上烙的饼,然后大家下田开始干活,一直到现在,眼看就完事了。”
朱太一喉结动动咽口水,显然他也没吃,始终陪着。
“想吃啥?”朱标又问。
“炸酱面,多点水,别的吃不下。”朱太一诚实地回答。
“里长?”朱标看向里长。
“现在就做,不过不能是抻面,只能机制的。”里长回应。
下丘村的人搬设备,蒸汽机先预热,借此机会架锅灶,并且制作新的炸酱,之前都吃没了。
等了一刻多钟,五抬小蒸汽机可以用了,已经组装好的配件一连接,面粉、水和部分篷灰倒进去自动和面。
军士们有的到了边缘时会灌上几口绿豆水,扭一扭腰。
他们都穿四角裤,光膀子、戴斗笠,这样就不用洗衣服了,否则汗水把衣服打透,不洗的味道太大。
他们不怕被人围观,干活不丢人,又没逼着你们这些大姑娘、小媳妇儿过来看。
“此地原来种什么?”朱樉给朱太一一块饴糖。
“谢秦王,种点高粱,看情况再种大豆,天气不好就荒着,地越荒越完,来的时候草有二尺高,里面兔子、蛇、刺猬都有,翻地的时候一灌水,还捉了不少泥鳅与黄鳝。”
“加固一下河堤不行?哦!没人手哈!这里得怎么种?在河边把地荒着……不应该。
叫咱想起了石臼湖与丹阳湖周围,百姓不敢种田,一种就怕冲没了。
现在那里百姓越来越多,没有户籍的全跑去入籍,毕竟属于应天府。”
朱樉对比,同样的情况,都怕水淹,石臼湖地区之前只有‘黑户’。
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