这样他们吃火锅的时候放进去一把海干货,包括紫菜,借个鲜味,就可以涮酸菜、冻豆腐。
肉的话,他们刚养的猪还未长大,明年等着繁殖小猪,然后才能挑着吃。
军队出去打猎,回来有肉,他们掏钱买,价钱不高。
“刘朝官,我瞧着大棚里有韭菜,能给包些韭菜馅的饺子吗?我明天带走,你要什么?”
兀尔朵派手下人去帮忙干活,他呆在刘文吏身边,他出来的时候寨子中的人有想吃饺子的。
他们本身不会包饺子,自从这边有了互市后,饺子、包子、盒子等食品便流传过去。
一般人都不敢相信,女真人守着东北的黑土地,日常居然种青稞吃炒米、炒面。
或许他们打猎,总能弄到腥臊的猎物肉吃,于是他们更爱吃韭菜馅的饺子和包子。
刘文吏看看兀尔朵带来的人干活的样子:“要多少?”
“这么大的一百个,我带了四只獾子,成不?”
兀尔朵比划一下,作为一个头领,他需要让人觉得他可以被依靠,有人想吃韭菜饺子,他愿意付出代价。
他认为用四只獾子换一百个饺子属于他占便宜,现在的季节除了大棚,哪里还有新鲜的韭菜?
“我叫人给你包。”刘文吏点点头。
他转身去别处,找妇人,妇人帮忙侍弄大棚,大棚中有蜂箱。
“老五媳妇儿,一会儿借我块肥,蒸包子用,他们打猎过来换东西,买点肉先用冷水泡上去去腥臊,跟酸菜一起包。”
刘文吏过来时听到有人说话,借肥,即面肥,发面的时候没有酵母,都是放很长时间才能发好面。
发好的面留下来一块放着,本身带酵母菌,等下次发面放进去,面发得便快。
自己家中若是一段时间没吃面,酵母坏了,再吃就得管别人借,这个借其实不用还。
等别人家没有的时候上门借,自己家正好有,就给对方一半,若自己不想最近再发面,就全给对方。
“成啊婶子,我看到有狍子,切一块油下来,回去熬荤油用剩的油渣跟酸菜一起包饺子。”
老五的媳妇儿痛快地答应下来,说起自己想买啥。
他们家里的日子比寻常的大明百姓日子好过多了,互市,他们属于近水楼台。
他们干活赚钱,互市的时候就能买到便宜的东西,一年四季只要不懒惰,总有干不完的赚钱活计。
普通百姓谁家
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