或者下大雨,大家都不出门,做好的豆腐卖不出去。
太医过来,带着小丫头到旁边坐下,搭上脉枕,仔细看,先把鼻涕给擦干净,挂在那里不时吸一下,看着恶心!
夏天还强一点,冬天的时候流鼻涕直接用袖子蹭,就是太多了,越吸越长,干脆把袖子在鼻子前面一抹,哎呀……
若是一层的衣服还行,能立即洗,即便都冻上了,洗一下,放到外面慢慢升华,也会干。
厚的棉衣可完喽!蹭到袖子上,在外面的时候冻住,回到屋子里暖和,又化开,想洗只能拆开。
小男孩看到妹妹有人照看,甚至要洗头了,看一眼面前的漂亮姐姐,自己说情况。
“爹生病了,娘一个人忙不过来,正好就不做豆腐了,家中攒了许多不好的豆子,想跟你们换成豆腐。
你们帮我和妹妹送回家,家里就用这豆腐做成咸豆干,以后卖,你们不能总呆在这里。
我爹的病说没大事,就是要吃药,要养,是累到了,然后一热就受不了……”
小男孩说着自己家中的情况,怕美女姐姐误会,努力地解释,不做豆腐了,母亲忙不过来,借着亲王的队伍给做豆腐,正好拿原来的豆子换。
把豆腐换到家,放盐就能做成咸豆干,可以直接吃,也能炒菜。
如此就不用太过操劳,还能解决库存的坏豆子,顺便为以后,比如说冬天时候卖豆干储备货源。
冬天的时候不好做豆干了,天冷,豆腐在外面放时间成了就成了冻豆腐,做熟后中间是蜂窝状。
冬天卖不出去的豆腐,会在最后的时候给切成块放在那里,第二天拿出来,有人要炖菜就买了,跟正常的豆腐一个价钱。
铃儿听完男孩子的话,露出笑容:“你们是来看看能换多少?给不给换?”
男孩子点头:“怕你们不愿意,我家里还有很多坏豆子,卖豆腐不赚钱,豆渣现在卖得好。”
“有多少全拿来,给伱换成豆腐,你回家去做咸豆干吧!”铃儿同意了,不好的豆子只能炒了吃,或者是做豆腐。
炒的话还不能炒豆子的瓣,一炒就煳。其他兔嘴的豆子炒完放在淡盐水中,加点葱花,要是有花椒面放一点就更好了,焖一下炒好的豆子,等吸足了盐水,就是盐水豆子,又简单又好吃。
盐水豆子再好吃,也比不上豆腐,豆腐能够加工成各种食物,看烹饪方式和配料的问题。
……
一直到中午,来取豆腐
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