到咱吃饭了，现在买盒饭的人越来越多，还有多少学徒？再招人手吧！”
老五朱橚饿着肚子等，下丘村炒了一锅又一锅，足足一个时辰才把盒饭的量凑够。
这还是之前有人帮着把菜配好，否则从择菜到洗菜、切菜、炒菜，凭他们这点人根本忙不过来。
“殿下，有其他人卖盒饭了。”徐掌柜在旁边的桌子那里说话：“他们有卖四文钱和五文钱的。
菜里多了一点肉，有距离远的人，就吃他们做的，咱们的盒饭送过去都凉了。
远处的人又不可能专门跑这里，或者其他咱们卖盒饭的地方吃。
有一个还是咱们这里的学徒所开，出师了，刚干三个月，买卖还成。
其他一起初师的学徒去别处的大酒楼当行政主厨，若非咱们的人村子帮着培训过，我都想请几个学徒了。”
徐渊一副他想要招厨师的盒饭店学徒的样子，其实他根本不可能找。
学徒对其他地方来说非常好，在福华楼面前还差远了，福华楼的人手逐渐提升，原来的伙计都变成了某种菜系厅的主管，他们拿分红。
新来的人先签至少五年合同，还是指伙计，厨房重地要签十年。
“铃儿姐，什么是行政主厨？”
格格哈吉不明白，她只是听出来在这里当过学徒出师的人去其他酒楼能当主厨。
“行政主厨负责整个厨房，从采购到销售，加上厨房人员安排、调度。
而且行政主厨要求厨艺好，需要审核厨房出的菜，不好的不能出。
其实跟学徒签的文契还未到期，可以不准他们离开，他们想走，需要赔偿钱。
是咱们放他们走的，到外面去，去繁荣经济，正好让他们多赚钱。
他们商量好了，每个出去干的人要连续十年，每个月拿出来一成的工钱捐给养济院。”
铃儿也是刚知道不久，这属于小事情，村子里的人自己就安排了。
电报都未发，大家回来才提一下。
盒饭店继续以老带新，一部分人愿意走，觉得自己能够赚大钱了。
一部分人认为自己还没学会，要把‘合同’执行完，到时候再说。
想留下来的都是厨艺好的，他们越学越知道自己差，包括管理方面。
走的属于进步空间小了，再努力也无法提高，干脆趁下丘村愿意放人，去外面多赚钱。
……
饭后众人又去看便民处
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