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第二百三十九章

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“行,我看着办。”乐韵接过做选择的决定权,利索的吩吩大小孩子帮找工具,自己去配制做血肠的配料。

周家三兄弟、陈家小姐妹和曹冰月,乐善李承启去找盆桶等,找到工具,涮洗一遍,再搬去后院帐篷下的架子上备用。

小乐乐去配佐料,周哥等人也没闲着,把堂屋的桌椅先挪去地坪,年青力壮的汉子们去家畜房把那头要杀的年猪赶到乐家堂屋。

男士们多,没费多少力气就把一头大肥猪绑起来抬上凳,程五当屠夫,操刀杀猪放血。

女人们用盆接住猪血,再提去后院放着。

猪倒地后,乐爸烧了纸祭过土地家神和祖先,男人士们将大肥猪抬到地坪上放防水布上烫毛,回头再去把武老板送来的两只小猪中也杀了。

人手多,很快就把三头猪的毛剔光,再解剖,取内脏、清洗内脏。

大家先处理内脏中的小肠,收拾干净,拿去后院灌猪血肠。

男男女女们忙得热火朝天。

不到一个钟,就把三头猪肉处理好。

周秋凤养的那头大肥猪,去除内脏,肉净重四百一十多斤。

猪肉收拾出来,有的人也闲下来。

乐小同学没让人闲着,指挥老爸与几个同村叔们把羊杀了。

一头羊去毛留皮,由程有德等人接手剔毛剖肚。

乐同学亲自上手,把另一只羊的羊皮剥下来,再在羊的腹部打开一个手术窗口,取出内脏,没破坏胸骨。

处理好的一只整羊收在保鲜箱保存,留着过年吃。

周满奶奶扒婶和武老太太、张三奶奶刘七奶奶和程六奶奶几个年纪大,青年们没让她们去帮着干处理内脏等等的活,等杀了猪和羊,她们帮清扫乐家堂屋,把桌板和火盆搬进去。

猪肉也分割好,几个老太太去后院,等小乐乐把一些别有安排的肉挑出来后,她们帮忙切肥肉、炼油。



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