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第492章 本都做好一个难以实现甚至需很长时间才能行的心理准备了

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我们是顺着气体的物理特性来操作。”

“那么,真空状态有什么好处呢?”

“之前我们就说过罐头需严密密封,食物填充到罐头内中时也要尽量排出空气,以求能够长期保存,避免食物腐坏,因为世间有无处不在的微生物细菌。”

听到这里,诸子百家这边,钟院长都理解的点了个头。

这个他们都记得。

将装有食物的罐头放入炉火中加热,利用高温来杀死细菌。

还有用一种名为酒精的神奇之水。

但现在,难不成真空状态也能杀死细菌不成?

正想着,果不其然就听见顾绫雪继续说道:“是的,真空环境可以极大地延长食物的保存时间,因为在没有空气的环境下,微生物难以生存,食物的腐败速度会大幅降低。”

“而在工艺制造上,如金属加工中,真空可以防止金属氧化。”

“比如在玻璃制造中,真空环境可以避免气泡的产生,制造出更加透明纯净的玻璃。”

“又比如刚刚所说的碳灯丝!”

“没有氧气,碳丝就不会因为氧化而烧断,这使得灯丝的使用寿命将大大延长。其次,没有空气中的气体分子,光线在灯泡内部传播时也不会受到散射,这将使得灯泡发出的光更加明亮和集中。”

原来如此!

在场的学者们都听得入了神。

之前顾绫雪跟他们讲过,没有氧气,人类便无法呼吸,同样,没有它,火焰就会熄灭,它是燃烧过程中必不可少的氧化剂。

只不过……

“氧化又是何意?”全程听的很认真,甚至很激动的李植院长也忍不住开口问道。

延长食物的保存时间啊!

他们农家一直都在想法设法的寻找各种方法,如今又听到了一种新的,自然无比关注。

顾绫雪解释道:“氧化,是指物质与空气中的氧气结合的过程。就像青铜器,在长时间接触湿气与空气后,会逐渐发生变化,表面会出现一层绿色的薄膜,也就是「铜绿」,还有铁器,在潮湿的空气中,时间久了会生锈,这就是铁与空气中的氧气结合,形成了新的物质,铁锈。”

“这个过程就是氧化。”

竟是如此!

这下子,在场的所有人几乎全都听懂了!

原来青铜器与铁器就是因为这个氧化才会变绿变褐啊!

那也就是说,他们在青铜器表面涂上蜡、油、天


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