林灿荣点点头:“对,其实这一点裴总也有考虑。”
“他不让明云私厨开美食实验室,说,‘最多最多允许你们利用一下摸鱼外卖美食实验室的研究成果’。”
芮雨晨一愣:“利用我们的研究成果?我们的研究成果没用啊,都是一些平价餐品,不可能拿到明云私厨去卖啊。”
林灿荣微笑着摇了摇头:“我开始也是这么想的。”
“但是后来我意识到,裴总这话另有深意啊!”
“咱们两个部门都是做餐饮的,表面上一个做高端餐饮、一个做平价餐饮,但都是腾达旗下的品牌啊!”
“如果我们各自开一个美食实验室,肯定是你做你的,我做我的,互相之间的资源无法整合利用,而且这样还造成了资源的浪费。”
“更何况,以摸鱼外卖的体量做美食实验室是合理的,明云私厨的体量太小,再怎么受欢迎,也只是一家餐馆而已,做美食实验室是小马拉大车,很吃力。”
“但是,如果我们把彼此之间的资源整合起来呢?”
“裴总说,允许明云私厨利用摸鱼外卖的研究成功,就是在暗示我们,不要分得那么清楚,一起研究、共同利用研究成果,一家美食实验室完全够用了啊!”
芮雨晨恍然:“哦,原来如此!”
林灿荣继续说道:“所以我打算定期安排大厨,到美食实验室来试验新的做法和新的菜品,到时候请你们的营养师和专业人士帮帮忙,给点意见。”
芮雨晨果断点头:“当然,求之不得啊!到时候新菜品研究出来我们也能用得上,而且说不定还能给实验室的人一些新启发呢!”
林灿荣不由得感慨,还是裴总看问题清楚啊!
之前林灿荣一直有点小情绪,凭什么摸鱼外卖一直亏钱还不停扩张,明云私厨一直赚钱却没动静了?
是不是裴总偏心?
现在看来,是误会裴总了。
裴总是在强调,明云私厨和摸鱼外卖都是腾达在餐饮行业布局的重要环节,应该不分彼此、通力合作啊!
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