毕竟在古代有几个男人能天天围着孩子灶台转,就算是在现代估计也没有几个吧。
所以最后许菡就又变成了那个留在家里面,看孩子做家务的人。
对此许菡也很无奈,但是也没有办法,毕竟孩子不能没有人看,家务也不能不做,一日三餐总是要吃的。
反正在荒地干活也是干活,在家干活也是干活,许菡也就没有什么可纠结的了。
家里家外都需要人手,谁都没有偷懒,都是为了这个家付出的。
这段时间陆川和赵爷爷做的都是力气活,饭菜自然也要跟的上才行。
所以许菡在家里面,天天都是变着花样的给两人做好吃的。
鸡鱼肉蛋样样都不能缺,不光这些蔬菜水果也得跟上,必须要营养均衡才行。
这天陆川和赵爷爷照例去山坡那边挖树根去了。
吃完早饭之后,许菡就在思考今天做点什么饭菜吃才行。
天天都是力气活,必须要有硬菜才行,可是家里面的肉类就这些,吃来吃去都是这几样,估计几人也早该吃腻了。
许菡扫视了空间一圈,最后还是想着用牛肉做点好吃的。
但是做什么好呢?红烧牛肉、番茄牛腩小炒牛肉之类的这些都吃过了。
之前做的酱牛肉还是挺好吃的,再加上天气现在越来越热了,吃点凉菜也不错,于是许菡又用了同样的方法做了很多的酱牛肉。
这个比较费时间,今天肯定是吃不了的,许菡就又拿出来一小块牛肉,打算一会儿炒着吃。
今天许菡想要换一种做法,打算做一道大家都还没有吃过的新菜,那就是“香菜炒牛肉”。
这道菜好吃又简单,而且家里面的人都是很喜欢吃香菜的。
还没有开始做呢,许菡就能想象的到,大家肯定都会特别喜欢吃的。
先把牛肉切成薄片,然后放上适当的生抽、蚝油、白糖和淀粉,抓拌均匀之后腌制十分钟。
这样腌制过的牛肉,炒出来的肉会更嫩,一点都不柴,特别好吃。
腌制好的牛肉,油热之后快速的下锅翻炒,变色之后盛出来备用。
因为牛肉切的很薄,再加上是腌制好的,所以特别容易熟。
炒好的牛肉先盛出来放到一旁,然后继续起锅烧油,把切好的青红泡椒还有葱姜,放到锅里面快速翻炒出香味。
再把牛肉重新倒进锅里面,加上适当的调味料翻炒一下,最后再把提前准备
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