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第4699章 刀法厉害

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“嗯,是不少。”骆风棠笑着,接着拆后面的。

几乎每一只笼子都有货,让两个孩子惊呼不断,惊喜连连。

当然了,期间也有一两条蛇混杂其中,全都被杨若晴给消灭了。

还有几条泥鳅,小鱼,螃蟹之类的也闯进了这迷宫不知归途。

“黄鳝不少呢,待会不仅可以给四叔弄一碗,还能给孩子们添菜。”杨若晴笑眯眯道。

“我要吃螃蟹,要清蒸的。”骆宝宝道。

“好,清蒸。”杨若晴应了。

“娘,我想吃泥鳅,跟豆腐一块儿炖的那种。”辰儿也道。

杨若晴笑眯眯点头:“没问题,晌午就炖!”

这几年开酒楼,杨若晴跟着酒楼里的大厨学了不少做菜的本事。

比如,拾掇黄鳝,她学到了一种新的技巧。

不是拿着活黄鳝下剪刀,而是锅里烧开水,把黄鳝烫一下。

死了的黄鳝就不会在手里乱动了。

一手按住黄鳝头,另一手拿柳叶小刀,照着黄鳝的腹部一刀划拉到底,中间不能断。

完事儿了,再在两边挨着黄鳝脊梁骨的地方再下俩刀子。

一共是三刀子,等到三刀子下完,一整条黄鳝便被分解为三部分。

两片尝尝的鳝肉,一条黄鳝头连接着长长的骨头。

骆宝宝打量着案板上这一条条的黄鳝头骨,惊叹道:“娘,你的刀法好厉害呀,这黄鳝就跟龙骨似的,好玩!”

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