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第660章 野山茶,各类水

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小蓝被一群人看着,也没有紧张,她知道,自己不会出事。

一旦有问题,她只要大声喊叫,对讲机就能将声音传出去。

九鼎食肆的保安,会第一时间冲进来。

再说了,这几人都是大老板,不会做这种没品的事情。

小蓝道:“我以前不太理解,但经过培训之后。也慢慢的了解了一些,但器皿这方面,最好是选择瓷器。但我对瓷器了解不多,我们也暂时没有那么好的条件。只能在水质方面下功夫了。”

“我们老板说过,这煮茶的水,最好的,其实是竹叶上的露水,收集起来,经过过滤,就是最好的水质。又或者是冬日里,收集梅树上的雪花,经过特殊的手法保存下来,来年煮茶,也是最上乘的水质。”

“其次,用山水上,江水中,井水下。”

“通常我们煮茶,最好的,就是用山上的山泉。我们九鼎食肆使用的,就是魔都郊区外的一座山上的山泉,泉水十分的甘冽,我们用来煮粥做菜煮汤的水,也都是从山泉取得。”

“江水居中,但渐渐地,各条江水中,都有些浑浊,特别是近代工业的崛起,不可避免的带来了一些污染。所以,这个其实在古代算是中等,但在现在,甚至是未来工业化进程加快的时候,却要排在最后。”

“古人认为的最差的水,是井中水,这是地下水。但还是和之前说的那样,随着工业化进程的发展。未来,井水会比江水要好不少。”

至于什么无根之水,小蓝也没提了。

无根之水收集起来倒是容易,但在魔都这地方,工业化已经有一定的根基了,雨水其实并不是那么干净。

特别是一些煤炭的使用,导致空气中存在着硫等元素,雨水的酸碱度偏低。也就是所谓的酸雨。

不过这些,小蓝学习的也不好,只是依稀的记得,说的不太清楚。

可就算是如此,小蓝说完之后,包括骆先生在内,都是愣在当场了。

这就是一个九鼎食肆的服务员而已,居然已经说的如此头头是道了?

骆先生自然是懂茶的,但对这些,也不一定能说的比小蓝要好。

关先生更是感慨:“我感觉,我以前都白活了。小姑娘,你确定你不是九鼎食肆专门请来的茶艺大师么?”

这些见识确实不错,可之前煮茶的动作,还是暴露了她其实不太懂茶的。

或许在外行面前,还能装一装高大上。

但在懂茶的骆先生面前,


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