将本站设为首页
收藏生存官网,记住:www.sc5235.com
账号:
密码:

生存中文:看啥都有、更新最快

生存中文:www.sc5235.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:生存中文 -> 打卡:从三流主播到顶尖食神 -> 99.鲍汁鲍鱼的准备与黄鱼年糕制作

99.鲍汁鲍鱼的准备与黄鱼年糕制作

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

焦。

放入过油的鲜货,以及已经泡发好的干贝,鱿鱼,虾米,金华火腿,全部一股脑放入锅里,加入八成的水,以及小半瓶五年份以上的花雕,盖上锅盖,大火煮开然后转成中火继续煮。

拿起刚买的鲍鱼刷,给鲍鱼刷一下裙边。

毕竟鲍鱼有很多藏污纳垢的地方不认真清洗,就麻烦了。

在清洗的时候,顺便把鲍鱼的嘴巴剔除,因为那个位置会有很多沙子,如果不清理干净整锅鲍鱼就全是沙子了。

这个工作就很繁琐了,毕竟1000只鲍鱼,一只清洗半分钟。

一刻不停的清洗都足足要花去李潇8个半小时,中间李潇休息了半个小时签收了一下快递,顺便吃了杯面,等所有鲍鱼洗干净,去了沙嘴,已经是晚上7点了。

看着满满当当的一锅鲍鱼,一股自豪感油然而生。

毕竟一千只鲍鱼的工程量确实不算少,李潇对着镜头说道

“好了,所有准备工作终于算是做好了这就花去了我十个小时啊,所以,我下次要给大家送福利,可能会选其他简单一点的,你们可不能骂我。”

别惊讶,李潇并没开直播,虽然开了摄像机,但是只是为了把制作鲍汁鲍鱼的全过程记录下来而已。

等完成可以制作成倍速视频,放在直播间的后台,看起来应该也非常不错的宣传。

鲍鱼没有直接下入高汤里,毕竟高汤还需要一定的时间。

李潇在装着洗干净鲍鱼的不锈钢锅里面加入冷水,大火煮开转成中火,继续煮一个小时,把鲍鱼完全煮开就可以了。

这下算是完成了百分之90的工作了,李潇看着时间已经到了7点半,松了口气,这工作还算顺利,在预计时间内完成了。

连忙取出还在冰箱安静带着的小黄鱼,用清除清晰,开腹,去肚子,除掉鱼鳃,把鳞片去掉,最后放在盘中用清水冲洗干净,沥干备用。

切开袋装的年糕,这个年糕是也一条条,大约手指长,吸收一点汁水后,估计就会变大了。

不过像是这种包装好的年糕,估计也不会变大多少,毕竟不是新鲜的年糕。

李潇对着摄像机解释道

“想要鱼煎得漂亮,那么鱼身一定要干爽,大家可以在桃宝买一些厨房用纸,在把鱼下锅之前吸干它身上的水,这样就不容易煎坏,而且这个不能只吸一次,要吸收两三次,因为它身体会还会有水渗出来。”

“当然了,还有一个更加简单


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《打卡:从三流主播到顶尖食神》的书友还喜欢看

我的姐姐是恶役千金大小姐
作者:下雪天吃火锅
简介: “你是恶役。”维恩指着一名正在优雅地吃着曲奇饼的少女。

少...
更新时间:2025-03-17 23:58:00
最新章节:第七百零五章 嫌疑
蝉动
作者:江苏棹子
简介: 私家侦探左重回到过去,战斗在敌人的心脏,外号笑面虎,擅长背后一刀,精通玉座金佛原理,...
更新时间:2025-03-18 00:00:00
最新章节:第一千三百七十二节9400 部队
我每周随机一个新职业
作者:无右
简介: 体验滴滴司机,奖励帕加尼风之子一辆。

体验大学老师,奖励十...
更新时间:2025-03-18 00:01:00
最新章节:第4685章:打狗
美漫地狱之主
作者:范氏之魂
简介: 穿越美漫世界,变成一位地狱领主,千辛万苦进入地球后,他只有两个目标,一是享受人生,二...
更新时间:2025-03-18 00:05:00
最新章节:第二千九百九十三章 逃生
明日方舟之整合之火
作者:吃土学者
简介: 整合运动是属于感染者的组织,我也是感染者,虽然我假装是他们的一员,但我其实是.......
更新时间:2025-03-18 00:00:00
最新章节:第565章 成因与计算
影视世界从小舍得开始
作者:山俪
简介: 偶得系统,获得了穿越影视世界的机会,一切从小舍得开始!…………(穿越以都市世界为主,...
更新时间:2025-03-17 23:59:00
最新章节:第一千八百一十四章:离开,自由的气息