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297.

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主要原因还是因为樱花国虽然在不断学习大汉国,但是料理种类相对来说还是太少了。

而且狭小的岛屿结构也限制了他们获取食物材料的途径,经济不算发达了,他们也没有办法进口太多的好食材。

就算获取到好的食材,消费的人群也不多。

以至于这么多年下来樱花国的料理,还处于钻研怎么更好生吃海鲜,而没有进一步的发展。

倒是上源春旁边的那位千本桥上技术相当不错,虽然拿的是樱花国的五星级证件。

但是博取众长,向不同地方的名师学习实力,估计距离大汉国的五星级厨师也相距不远了。

两人的速度很快,第2盘刺身就送到了李潇的面前。

这第2盘的刺身一共有两道,分别是白虾海胆刺身,以及油墨鱼。

白虾经过浅渍,虾肉从原本的雪白变成了暗黄色,上面还抹了少许的芥末。

而白虾刺身上面则铺了一小块的海胆,海胆上面则点缀了一颗呈现花朵状的萝卜泥。

油墨鱼不是墨鱼而是一种油脂非常丰富的海鱼,要在冷水海域还能捕捞到,价格相对比较昂贵。

通常需要靠近北冰洋带水温低于5℃以下,才能捕捉到这种油墨鱼。

而且由于路程比较远远,所以这种油墨鱼只有冰鲜的,并没有鲜活的。

两道刺身的分量都不多,分别都只有一口的分量。

李潇先把筷子伸向前者,筷子轻轻拉起白虾刺身的一角,将白虾微微提起。

随后用白虾刺身包裹住海胆,芥末以及白萝卜泥。

一口将所有东西塞入嘴里,富士白虾的清甜,羽立海胆的绵密,一口下去,令人无法忘怀。

浅渍后的白虾肉口味变得浓郁,肥糯的口感中,带着鲜甜和微微鲜味。

浅渍能给白虾肉带来鲜味和咸味的同时,能让舌头更好地感觉出虾肉的鲜甜。

裹在虾肉里面的芥末不多,辛辣的味道却能激发味蕾的感觉。

羽立海胆的口味很浓郁厚重,吃起来有淡淡的奶油感,奶香味和海胆香味非常浓郁。

白萝卜泥的味道也很特别,微微的甜味,以及酸味,让整体的口感变得丰富。

虾肉的肥糯以及海胆的油腻感立刻被白萝卜泥和芥末中和了,整体变得很完整,很舒服。

李潇开口和观众们解释道:

“你们刚才应该也看到了,主厨同时给我出了两


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