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625.雨季

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  这两个男人将菜刚刚放下,一男一女又端着托盘出来了。

两人一边跳着舞步,一边在脸上做着怪相,其动作幽默而滑稽,舞姿轻松而优美。

男人的肩膀上居然放了两个长长的托盘。

而女人的嘴巴里也咬着一个托盘,手里还端着两个托盘。

“天哪,他到底是怎么咬住那个托盘的呀?”

“Σ(ŎдŎ|||)ノノ这也太厉害了吧!”

“(๑ŐдŐ)b☆d(ŐдŐ๑)天哪,这是怎么做到的?”

“我觉得要做到这种地步一定要训练很久很久的吧。”

“妈咪问我为什么跪着看视频……”

“Σ(°△ °|||)︴天哪天哪,虽然我理解不了,但是我大为震撼。”

“゙━=͟͟͞͞(Ŏ◊Ŏ‧̣̥̇)我现在的表情就和这个颜文字一样……”

“笑死,我连吃个冰棒我都咬不住。”

“彝族果然是个热情好客且能歌善舞的民族呢……”

“别的不说,这种上菜方式的确很有意思。”

“你们看现场的气氛多么热闹啊。”

“用这样的方式上菜的确有带动气氛的作用吧……”

“彝族同胞欢迎各位前来做客哦。”

彝族人民喜欢将肉切成一大块一大块的形状,称之为“坨坨肉。”

彝族人民认为肉越大坨主人越好客。

坨坨肉的做法是将猪肉砍好,用冷水煮熟,不下任何佐料,肉熟后捞起,再加盐、花椒、辣椒等即可食用。

吃时直接用手拿肉。其味非常鲜美,因煮时不能烂炖,而是看“火候”,“火候”一到即熟,“火候”不到则肉生,“火候”稍过则肉硬,因此,一般人做不好。且要趁热即食。

李潇尝了一口,这肉是用柴火炖煮出来的,比起用电做出来的肉,带了一股说不清道不明的香味。

而且山上的寨子,炖肉用的那都是从山上接下来的山泉水,山泉水炖出来的肉,和城市里自来水炖煮出来的肉,味道又不能够相提并论了。

况且这彝族寨子里面的猪,都是寨子里的村民自己养殖的土猪,这种猪和市面上常见的猪不是同一个品种,不仅仅养殖的时间比较慢, 而且整头猪的猪肉, 肥肉多瘦肉少。

所以很少有人养殖这样的猪。

可是不添加一点点饲料喂养出来的猪,肉香浓郁,即便是不添加任何调料,这用


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