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747.打卡【鸭溪特色小吃】

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火爆的店,为啥这镇上其他人不开一家?这样不就可以解决人挤的问题吗?”

“你这个问题问得很好,我就是鸭溪镇的人,我来告诉你为什么。咱们鸭溪镇有一个传统,那就是一个字号出去了,镇上其他人就不能打这个字号,不然就是坏了规矩,是要被周围人唾弃的。”

“啊?是这样的吗?那如果是在外面开呢?不在一个地方。”

“那你就想错了,这鸭溪镇是ZY的特色名吃,只有在ZY吃的到,在其他地方,根本没有人卖鸭溪特色,毕竟做法上是一个难度,还有就是一个地域文化,不是所有人都能吃的习惯的。”

......

直播间的一些粉丝科普了一些,令李潇对鸭溪镇了解不少,不知不觉闲聊了半个多小时,终于嬷嬷的身影出现在李潇的面前,手里端着一个托盘,上面正是他点的菜系。

“你点的鸭溪凉粉,鸭溪黄家牛肉,炒时蔬,两碗米饭。”

嬷嬷露出一个和蔼的微笑,说道:“小伙子慢慢吃,米饭不够可以去哪里续,这米饭是免费的,点一碗之后就能免费续,点了两碗,我们就只收一碗的钱。”

“米饭免费续?”李潇微微一愣,随后点点头,觉得这家店还是挺人性化的。

光是看周围吃饭的人就知道这家店到底有多火爆,这米饭要是一碗一碗收费的话,不知道要创收多少。

这要是在景区里,这家老板估计真会这么干,不过这家老板也是一个实在人,从给大家发冰绿豆汤就能看出来。

“兄弟们,咱点的菜系到了,是这家最出名的两个菜系,鸭溪黄家牛肉,和凉粉,从外观上来看,卖相确实不错,而且味道也很好闻。”

李潇最先将凉粉拿了过来,这凉粉并不是甜口的,而是咸口的,上面还铺了一层辣油,鲜红爽口,让人看着就很有食欲。

这鸭溪凉粉的做法跟其他地方的凉粉做法好像有点相似,就是用没有底味的凉粉,然后在上面浇一层料汁,吃的就是凉粉细腻的口味和料汁的味道,两者结合起来造就的美食。

咋一看没有太大的区别,但是仔细一闻,李潇顿时觉得这道菜的秘诀就在这上面的辣油上面。



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