“明白了没有,就是因为这么一改,辅料比主料都贵,当然就成了美味珍馐了。那还能不好吃吗?这就是精做。看似普通的底下,藏着不普通呢……”
跟“张大勺”谈烹调,尤其是吃着他的菜肴的时候,绝对是一份意外难得的的享受。
恐怕没有几个人能有这样的好机会,在精神和肉体层面,共同接受如此权威性的美食洗礼。
结果就是这么一顿看似普通的饭菜,成了宁卫民、张士慧和边建功莫大的造化。
他们都不能不承认,有幸能吃上这一口儿,真是自己积了八辈子的福气。
因为大概整个京城,也只有这么一位烹饪大师。
愿意费这么大的心思,去摆弄一盘子豆腐,而且还能做的如此出神入化了。
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