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第三百六十章 一本万利

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于津门的青年实业公司的职责就是专门负责安置待业青年的,这家公司手里拥有太多渴求工作的年轻人。

那么毋庸置疑,由他们代为出面招聘、选拔员工,所需成本,就远比汪大东预计的费用要低得多。

实际上,这家公司首批为快餐厅聘请的三十几名职工,月薪仅仅八十元而已,但素质却都十分出众。

因为那些青年男女全是从几百人里,通过层层选拔脱颖而出的。

不但身高容貌出众,学历也几乎都是高中以上。

而且全都认为能被天上掉下来的“美国派”砸中,是莫大的幸运。

他们每一个人都无比珍惜这样的工作机会,百分百服从管理,干劲特别足。

总而言之,仅从这家快餐厅三方股东的基础构成来看,资金、场所、人员样样完备,构成了铁三角。

这就已经能称得上天时、地利、人和俱全了。

更何况对比津门传统餐饮业,汪大东带来的异国风味的食品,以及国际化的餐饮模式和经营方式,还有着难以匹敌的先进优势。

他们的买卖又怎么可能不获得消费者的认可,在缺乏对手的市场环境里大获成功?

这话并不过分。

因为我们不能不承认,此时全国的国营饭馆都有着极为相似的三大顽疾弊病。

一是价格高。

正经的一顿酒席能顶一般人小半个月工资。

二是服务态度不好。

服务员跟大爷的,全是一副爱吃不吃的态度。

三是饭馆少、顾客多。

往往真等吃上了,饭点儿也过了。

在这种背景下,西方运营模式的快餐厅反过来也有拥有了三大优势。

首先,快餐快餐,顾名思义,就得快啊。

加工机械先进,生产过程快、服务效率高、菜品质量稳定。

顾客从点餐到就餐只需等上三、四分钟即可。

汪大东给餐厅定下的服务准则也是“快捷、廉美、亲切”。

店员统一服装,服务热情,要求礼貌用语。

开票的服务员全部用电子计算器算账,又快又准。

二是店面风格和用餐方式新颖。

比照着美式风格装修改造好的快餐厅,厨房在楼上,餐厅在楼下。

一共八十个座位,摆满一排排桔黄色座椅。

餐厅里光线柔和,常常播放背景音乐,还有洗手间,冷暖


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