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第四百九十一章 再试制两茶

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  第二日吃了早饭,山庄上的小孩都被慕婉成召集起来采桂花,一时间,欢声笑语被风吹得到处都是,让人听着都打心眼里高兴。

顾青竹找了老任头几个人,搬出二百斤秋茶,摊晾在清扫干净的茶房里,及到中午的时候,男孩女孩都来送花,每人半篮或一篓,不一会儿就堆出一座金色的香山。

桂花比茉莉花小得多,老任头又去找了二三十个茶工,大家齐动手,大半个时辰就将花中的叶子花梗剔除干净了。

而后,众人开始层层堆叠,桂花的香气更浓郁些,很容易渗透到干茶里,均匀搅拌后,大家去吃午饭,约莫过了一个时辰,顾青竹再来闻茶,已经有甜腻的味道了。

“行了,可以筛茶复烘了。”顾青竹拍拍手,对老任头道。

“好嘞,兄弟们动手!”老任头转头招呼老伙计们。

几十个茶工手脚麻利,刚筛出的茶,立马就有人接过去烘干,大家对新茶总是抱着无限期待,第一锅茶烘干的时候,老任头捧到顾青竹面前,兴奋地说:“东家,你瞧,这个比之前的茉莉花茶还香呢,有一股子蜜糖的味道。”

“任叔,我爹不让我喝茶,你泡一杯替我尝尝。”顾青竹拈了一片在鼻端轻嗅,十分满意道。

“好嘞,好嘞。”老任头连连答应。

旁边的茶工很有眼力劲儿地跑去拿茶盏和热水,很快,一盏汤色绿黄明亮,香气高雅隽永的茶端了上来。

老任头撩了热气嗅了嗅,赞叹道:“东家,这茶汤、茶色、茶香,没得说呀。”

顾青竹笑道:“茉莉清雅,桂花馥郁,本不是可比的,你尝尝,若是味道亦好,今儿便是成了。”

老任头浅呷了一口,让茶汤在舌尖喉头滚了一圈,而后才惬意地咽下。

还不待他开言,旁边的茶工就已等不及了,打趣道:“瞧老任头这架势,跟那酒鬼见着好酒一般,咽都舍不得咽呢。”

“每一次跟着东家成功制出新茶,可比喝大酒快活多了!”老任头哈哈一笑。

“这么说,是成了?”顾青竹笑得眉眼弯弯。

“东家制茶,那是天赋异禀,谁也比不了的。”老任头朝她竖起大拇指。

“味道到底如何?”虽然桂花茶得到老任头的夸赞,顾青竹仍然追问道。

老任头想了想,慢慢总结道:“香是第一感觉,然后是醇,之后,微微有一点甜,可这又与回甘不同,甜味更浓些,这个茶,夫人小姐们应该更喜欢。”


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