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第两百七十六章鲜美、嫩滑的豆腐皮

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切成丝,葱切葱花,姜蒜切沫,锅中烧热开水,放豆腐皮焯烫,放凉水中浸泡,捞出控水,

热锅凉油,放葱姜蒜爆香,放青椒番炒均匀,放豆腐皮,加盐炒均匀,在加白糖、胡椒粉,一勺香油继续炒,炒熟,装盘,青椒炒豆腐皮成了。

豆腐皮和胡萝卜切成非常细的丝,烧开水,放入豆腐丝焯烫,放入胡萝卜丝继续焯烫,

将豆腐丝、胡萝卜丝和香菜段混合,放入盐、酱油、香油、老陈醋、和少许的辣椒油拌匀腌制片刻即可。

三道菜做好后,牡丹迅速的蒸好窝窝头,就让青影她们端着去堂屋了,顺便叫玉色端了一份去牡丹台的偏房给念白尝尝,

这时,妹妹们刚刚好回来,大家一同吃了饭,都对薄如纸翼、鲜美嫩滑的豆腐皮称赞不已,

吃饱饭后,妹妹们坐在堂屋里高高兴兴的聊了聊话,便回院歇下了。



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