了,即成。
最后一道,鲜锅兔。
这兔子还是在老山洞居住时候买下的,经过几个小妹的照看,现在都繁衍几屋子的小兔子了,
家里的草地、树丛每日都能看见兔子的身影,牡丹想着养了这么久,杀只来给大伙尝尝,
将紫薇刚从后院草地上抓来的兔子杀死,洗干净剁成小块,在清水中充分冲洗几次洗干净,捞出控干水份,
倒入碗里,加盐,酱油,白糖,鸡蛋清,面粉充分抓匀腌制,二荆条和小米辣切丁,仔姜切丝,花椒粒一把,大蒜去皮,热锅倒油烧热,下兔肉翻炒至断生变白盛出;
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