还不丢人了。”张成锋笑道。
“你只要不喝酒,看再多的书面知识也没用。”康斯坦丝也笑道。
“呵呵,是吗?那就算了,反正我周围的人都知道我不喝酒。不喝就不喝吧!”张成锋笑道。实际上,他现在很想去试试,经过了基座的努力,自己是不是已经可以喝酒了。要知道,出去只能喝饮料,收获的可全都是诧异和鄙视的眼神来的。
三人正在聊天,英格莱姆提着一个长颈瓶就快步走了过来,另外一只手里还拿着三只酒杯。
艾薇和康斯坦丝接过酒杯,英格莱姆给她们倒上。两女优雅的捏着高脚杯的杯腿,有节奏的晃动着高脚杯,让酒液很好的和空气中的氧混合氧化。
轻轻的抿了一口,酒液在口中转了一圈,顺着喉咙进入了食道。又过了几秒钟,在英格莱姆期盼的眼神中,艾薇终于开口道:“英格莱姆,恭喜你,你酿造出了我从来就没有享受过的美酒。是的,这是一种享受,这绝对是酒中极品。”
“嘿嘿嘿,我就知道,我就知道这次是成功了!”英格莱姆兴奋的像个孩子。
“这还没到最好的时候,等再过两三个月,世界酒类大赛开始的时候,这些酒绝对会成为大家追捧的对象。这一次我们生产了多少?”康斯坦丝也夸赞道。
“我们总计是1700英亩的葡萄,因为葡萄的品质和个头都很足,所以超过了AOC标准,每公顷的原液产量达到了6000升。这次总计生产了413万升左右。”英格莱姆激动的双手都有些颤抖。
“哈,这家伙发财了。”张成锋不羡慕两女的品酒知识,他只是在考虑这四百多万升,能卖多少钱。
“不过,这个产量有些太高了。英格莱姆,你用的是新世界酿酒法还是旧世界酿酒法?”康斯坦丝问道。
“当然是新世界酿酒法。这1700多英亩要是用旧世界的手工工艺,到现在也酿造不完。”英格莱姆说道。
“我们的葡萄酒能够久藏吗?”艾薇也问道。
“这个老板请放心,我们的葡萄单宁含量丰富,特别是酿造的时候我没有去皮和梗,可以达到久藏的要求。至少5年没有问题。”英格莱姆骄傲的说道。
“哎,只有五年。这一点就是不如神州白酒。只要是纯粮食酿造,酒放的越久越好。”张成锋遗憾的说道。
“呵呵,这是没办法的事情,任何果酒都是这样的,不能做到长期保存。除非,在成熟期前,就放入50度(华氏度)的恒温真空环境中保
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