平状。
为了增加南瓜饼表皮的酥脆口感,黄骏将做好的流心南瓜饼轻轻蘸入清水碗中,然后迅速放入事先准备好的面包糠中,使其均匀地裹上一层面包糠,为防止面包糠在炸制过程中脱落,他还稍稍压了一下,让它更加紧实。
整个过程一气呵成!
而机械化的操作,让一旁的李婶和林婶只能看见黄俊在面团上上下翻飞的手。
这下。
把林婶二人给彻底地看呆了!
同时也让拥有几十年做点心经验的林婶二人,也不得不感叹自己的技艺与黄骏相比仍有差距。
自叹不如啊!
“黄厨你是真厉害啊,这手法,真的绝了,一个多余的动作都没有不说,”
“是呀!包的又快又好,我这几十年的炊圆全都白包了啊!”
黄骏谦和地笑了笑:“过奖了,其实我今天也是第一次做这流心南瓜饼,还在摸索中,不是很娴熟了…”
第一次做就做的这么好这么快?
你让我们这些老手,情何以堪啊?
还有…
你管这叫“不是很娴熟”?
林婶和李婶眼中满是惊讶,她们无法相信黄骏只是第一次做流心南瓜饼,就能做得如此出色。
相比之下。
她们的技艺,似乎显得更加的…相形见绌了。
“黄厨啊黄厨,你是不是对“娴熟”二字,有啥误解啊?”李婶开玩笑地说道。
“是呀是呀!”
林婶点头,边说边想道:“黄厨,我严重怀疑你那个……啥赛来着的?”
“是凡尔赛吗?”李婶想了想,提醒道。
“对对对,是凡尔赛!”
林婶点头如捣蒜:“我严重怀疑黄厨在凡尔赛,可惜我没那个……那个证据!”
闻言,黄骏的脸上不禁露出了一抹“我没有,我不是,你别胡说”的三连否认小表情来,无奈地冲她俩一笑,也没多作解释。
反正解释也没用!
他继续埋头做流心南瓜饼!
在短短几分钟内,不锈钢方盘上已经摆满了金黄色的流心南瓜饼,每一块都裹着香脆的面包糠。
想着谢嘉凝的恳求,黄骏决定先炸制一些流心南瓜饼。
他迅速来到灶台前,打开燃气灶,架起了一口锅,并往锅内倒入大量的油。
很快。
炉火渐渐旺盛起来,灶上的锅也开始
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