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第437章 开市生意

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店的客人不多。刘松安排好值班的伙计,便让颜芙凝回家去。

“闺女还是回去,想想进京要带什么东西,有什么缺的,与叔来说。”

“也好。”颜芙凝应下。

这个时代的酒楼与现代不同,年节时歇业放假。

人们也喜欢在自个家中招待亲友。

故而年初这段时日,酒楼的生意几乎可忽略不计。

但开业的吉日吉时就在初六,为讨个吉利,店家都讲究在这日开市。

伙计与厨子们都知道来酒楼吃饭喝酒住店的客人几乎没有,故而领了开门红封后,除了值班的几人,其余等人都准备回家去。

就这时,有客人上门:“你家的酱牛肉与水晶肘子可有?我想买熟食,用来招待亲戚。”

颜芙凝脚步刚朝外,金厨子也打算回家去,两人闻言相继看向刘松。

刘松回看颜芙凝:“闺女,你看这……”

颜芙凝笑道:“那就熟食做起来,方便客人外带。”

刘松与客人笑道:“咱们家刚开门迎客,熟食尚未做好,您看中午饭点来取,如何?”

客人点了头:“好,我过两个时辰再来。”

如此一来,刘松增加了值班的厨子。

颜芙凝与值班的厨子道:“肉类做熟食,蔬菜类的切好,也可外卖,让客人回家自个烧。”

刘松与厨子们眼眸一亮。

金厨子道:“还能如此,肉类熟食外带以往也是有的,蔬菜类的,也成么?”

刘松道:“听我闺女的。”

颜芙凝颔了颔首:“蔬菜类的配菜做好,特别要讲究颜色搭配。再加咱们的刀功好,客人大抵会喜欢。至于如何售卖,先一盘盘切好放在柜台上展示,客人过来方便挑选。有选中的,临时一顿切,很快很便捷。”

金厨子连连点头,当即点了两个厨子两个厨娘值班:“今日我也留着值班,你们四个与我一道。”

厨娘道:“有老金坐镇,咱们放心。”

颜芙凝转眸看向刘成文:“麻烦成文哥写个招揽生意的牌子挂出去,就说即日起至正月十五,店内皆有熟食,还有配好的蔬菜。”

刘成文本想说自个的字拿不出手,转念一想妹妹让他写,那是看中他的字好。

当下便笑得酒窝显露:“好,哥哥立马就写。”

刘松扫了盲目自得的儿子一眼,与颜芙凝连连点头:“对对对,有些人家做客要做到正月十五,再


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