到了坟墓,被吓了一跳。
不,面前的东西比坟墓更惊悚------这是一块墓碑。
深暗浓稠的酱汁上,是一块如同石头般颜色,雕刻着看不懂的碑文的,墓碑状的...东西。
之所以叫它做"东西",因为它莫名其妙,不可思议到了极致。它看上去硬如石头,有楞有角的,哈斯基根本没有办法搞懂它到底是由肉类,面食,还是蔬菜所制成。
从卖相和形状上看,这有很大可能是某种肉排。
但它到底是牛排,猪排,还是鱼排?
而且,到底该怎么做才能把肉排弄成这种颜色,又有笔直棱角的呢?碑文又是怎么刻上去的?这真是一连串的不解之迷。
"总,总之先吃吧喵。"哈尔搔了搔自己那凌乱的猫头,拿起刀叉切了下去。
餐刀轻易就切开了那块石碑般的东西。它并没有想象之中那么硬,却颇为松脆。它只有极小的韧性,勉强能被叉子叉住而不碎散开。
豹人少年把一小块"石碑"送进嘴里,嚼了两下。
"嗯喵?"他瞪大了眼睛,用惊讶莫名的目光看着面前的"石碑"。
这软滑又松脆,这浓郁又淡雅,这甘美又略带苦涩的口感,这东西是......奶酪?
应该说,是最大限度地脱了脂的奶酪!
由于奶酪之中的脂肪含量极少,它就成了这种硬质的,在碎裂的临界状态下的奶酪。当然,其中必然也加入了天然食用石膏之类的东西来进行成形处理。
把完全脱脂,混合了石膏的奶酪倒模,最终制成的这种有着奇幻口感的特殊石化奶酪,它松化而略显清淡的风味,却很好地和酱汁的味道融合在一起。
盘子上那如同淤泥一般的深褐色酱汁更加暗藏玄机。它是浓缩的牛肉酱,把新鲜牛肉完全打碎成泥状,再混入胡椒,盐和糖等调味料制成。调味料很好地带出了牛肉的鲜香,又巧妙地避免了掩盖牛肉原本的美味,这种调味恐怕是精确到毫厘的,堪称一绝。
哈尔这时候完全懂了。这盘[死者之书]的本质正是牛排。
但牛"排"的主次地位被完全逆转。牛肉成为了酱汁,本来应该成为酱汁或调味的奶酪却成了"肉排"的主体。
口味清淡的全脱脂石化奶酪贪婪地吸收着牛肉酱的鲜美,在哈尔的口腔里融为一体。松化的奶酪,香绵而浓郁的牛肉酱,二者在口感和味觉上都相辅相成,毫无违和,简直到达了天人合一的神奇境地。
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