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876、扩店计划

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  走进喻幼薇的办公室,夏景行发现房间内空间很狭小,他粗略扫了两眼,估计可能就十几个平方。

摆设也很简单,一张办公桌,一套沙发,一个书柜,一台饮水机,然后就没了。

“夏总,你别见笑,这里跟你的办公室肯定没法比。”

夏景行摆摆手,“创业艰辛,我有切身体会,不说这些客套话了。”

“我给你倒杯水。”

夏景行扫了眼蹲着去倒水的喻幼薇,随即便收回目光,开始在房间里走动起来,四处打量。

他走到书柜前,从一排图书中,随手抽出了一本,翻看起来。

“这些书你都看过?”

夏景行抬起头看了喻幼薇一眼,他本以为这些书都是摆设和装饰品,没想到看到了一些翻动过的痕迹,还有书签和笔记。

“店里没那么忙的时候,我就看会儿书。”

喻幼薇把水放在桌子上,朝夏景行走了过来。

夏景行点点头,没多说什么,这些书都是餐饮连锁管理一类的书籍,学习一下,充充电也是好事。

拿起桌上的纸杯喝了一口水,夏景行把身体靠在办公桌上,然后把目光投向站在自己面前的喻幼薇,问道:“接下来,你有什么打算?”

“到京城或者魔都开分店!”喻幼薇斩钉截铁的说道。

“为什么不把第二家分店继续开在蓉城,或者开去你老家渝州?”夏景行故意装作一脸的疑惑。

“川渝地区的特色火锅太多了,消费者对口味的看重多过于服务。

你看蓉城街边那些“苍蝇馆子”,老板一个比一个拽,每天就只卖那么多货,卖完就关店,但顾客还不是要买账。”

喻幼薇淡淡道:“我们的特色是服务,大城市的中产阶级应该喜欢这种感觉。”

夏景行轻轻点头,拿海底捞来说,在川渝地区就不是很受欢迎,特别是对于本地人来说,就吃个新鲜感。

空了炊要想发展壮大,重心还是得放在一线城市,潜在客户群体就是追求品质生活的那部分人。

“那具体是魔都还是京城,你想好了吗?”

喻幼薇摇头,“我还在考虑,进入京城会和海底捞直接撞上,魔都的话,海底捞暂时还没开过去。”

“不要抱任何侥幸心理,我们跟海底捞迟早一战!”

“这我知道,我们两家同质化竞争太厉害,这个市场注定只能活一家。”

喻幼薇表


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