我超级想吃的,不过,你说的加工步骤和烹饪方法那么详细,甚至还给这鱼鳔起了个精制后的别名——花胶,这应该不是你自己想出来的吧,而且我也从来没有听过食不厌精脍不厌细这句话,看样子,似乎是个我完全没听过的料理流派啊?”
赛璐璐不知道猎人世界有没有类似中国菜的菜,估计有,也不可能有华夏那么全面复杂吧,她笑道。
“是我的家乡菜,我们家乡那边就好吃这一口,所以是挖空了心思想着如何将所有能吃和不能吃的都做成可以吃的和好吃的,不过,这花胶在我们那里也算是很名贵的食材了,列为海味八珍之一,也不是一般人可以天天吃得起的东西。”
“奥,所以你才阻止我啊,的确照你这么说,那就是暴殄天物了。”
门琪恍悟一笑后,感兴趣地问。
“海味八珍?是哪八珍?”
赛璐璐瞟了一眼鲨鱼,笑道。
“这条鲨鱼就可以再凑齐另外三味八珍,分别是鱼翅、鱼唇和鱼骨,剩下的四味分别是鲍鱼、干贝、鱼子和海参。”
门琪也看了看那头鲨鱼,有些惊讶道。
“哦?鲨鱼肉不好吃,我还想着等会取点肉尝个新鲜就丢下海呢,没想到,居然还有其他有价值的部位?鱼翅、鱼骨和鱼唇,听名字倒是知道是什么部位,可还是老问题,这会好吃吗?是不是也要经过特殊加工步骤?”
“没错。”
赛璐璐兴致高昂地又和门琪分享了这三味珍馐的加工制作过程和烹饪手法,顺便细数了鲍鱼、海参和干贝的制作方法,让门琪听的是大开眼界和啧啧称奇,她意犹未尽又带着满腹遗憾。
“我真的很想都尝试一下它们的味道,可照你的说法,光是加工和泡发加起来都需要至少一周以上,这次节目看来是尝不到了。”
“没关系,等花胶和鱼翅制作完后,我们可以再约个时间一起烹饪和品尝啊。”
赛璐璐笑着提出了邀约,同时不忘邀请卡比和尤里,他们两个完全被对话超级专业的门琪和赛璐璐给震住了,所以一直只是在旁边不明觉厉地惊叹懵逼着。
“卡比和尤里,还有节目组的大家都可以一起来。”
门琪顿时眼睛一亮。“对啊,不一定要在节目里,以后有的是时间啊。”
卡比也是欣喜点头,尤里同样难掩好奇心,笑着接受了邀请。
“好的,我也很好奇实际的滋味到底是如何,一定会来的。”
维克托导演眼
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