样的预制炸鸡,但卖得更加便宜。我想肯定会有人愿意多走几步省点钱的。毕竟这年头经济不好,赚钱也不容易,对有家庭的上班族来说,走几步也是值得。」
「那样是不够的,我们要赢。」水户说道。
不过幸平觉得可以试试,说道:「可以卖一块钱炸鸡,附加卖其他的东西。」他相信以自己的厨艺可以让客人心甘情愿掏钱。
通过一块钱炸鸡的战略,确实抢夺了不少客人,而且还连带卖了不少价廉物美的食物,也算是扳回一局吧。
但最后还是打了价格战,而不是只靠食物的味道。少年还是很有挫败感的,从父亲的庇护之下走出来,他才发现社会远比自己想象的要复杂。
以前父亲在的时候,少年只要安心做菜,赚钱都是父亲在努力。但现在父亲走了,自己面对社会,就要考虑各种问题,不只是厨艺,还有各种斗争,甚至做菜还要考虑到市容市貌。
在这个社会,厨师不是孤立存在的。而杜兰之所以强大就是因为他不只是厨艺厉害,而且玩转社会,所以才难以对付。
「杜兰的某些话是对的,虽然站在纯粹厨师的角度来看是错的,但站在社会人的角度
来看是对的。厨师和社会之间也有矛盾。」经历了越多,少年越是知道美食荒野的凶险。
假期结束之后,回到宿舍,却发现自己的老爹也在。
「你什么时候回国的?」
幸平城一郎笑道:「我来看看你的厨艺有没有进步。」
「对了,上次电话里,你说想要成为好厨师最重要的一点是什么?那时候,你突然挂电话,搞得我一直在惦记,我想知道答案。」
「不用着急,马上就要秋季选拔了,我们来比比看吧。」
「奉陪到底,比什么?」
「就比苹果。」幸平城一郎说道。
父子对局,宿舍里的其他人都被吸引了过来,
城一郎做了一碗拉面,没有苹果,却有苹果的味道。而儿子做了一碗苹果炖饭,虽然好吃,但用了苹果。
这就是城一郎真正的水平,他环游世界,领悟各地的食材,探索更多可以吃的东西,不同食材的组合,就可以创造出以假乱真的味道。没有苹果,却有苹果味,可以欺骗所有食客。
幸平创真输了,但很激动,父亲的回归向他展现了美食世界的无限可能,真正的厨师就和魔术师一样,化腐朽为神奇,化不可能为可能。
等到城一郎离开,创
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