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第二千零七十九章:报销(求月票!!!求订阅!!!求推荐!!!)

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餐厅能贵到哪去?”张主任不在意。

“不不不,普通的菜,当然不会那么贵,可不得不承认这个鬼佬真的会吃!他吃的全部是功夫菜!我也没想到这里的茶餐厅居然还有这么贵的菜色!”

这时一直没什么存在感的‘存在感为零’的男人说话了:“隐藏菜单。”

“隐藏菜单?”

“对,只有你问,他们才会给出的菜单。”

“很贵?”

“非常贵!都是非常老式的菜色,好吃,但费功夫,材料也很贵!比如刚刚他点的那道鲜响螺炖龙趸扣,就要一万三。”

“噗呲!!!”张主任直接一口把茶水全部喷了出去:“什么东西这么贵?!!龙肉么?”

“龙趸啊!大佬!就是这个价啦。”

龙趸,是鲈形目石斑鱼科石斑鱼属鱼类,又名鞍带石斑鱼、龙胆石斑鱼,是石斑鱼类中体型最大的鱼类。鞍带石斑鱼是一种深受广大消费者青睐的,含有丰富和优质蛋白质、矿物元素的高档名贵的海鱼食材,食用价值较高。

作为石斑鱼中的贵族,它用鲜美至极的肉质,和丰富的营养诠释着无与伦比的魅力。甚至在餐饮界流传着这样一种说法:如果你没有品尝过龙趸鱼,你绝对算不上是一个真正的饕客。

野生龙趸在大海中不轻易露面,有经验的渔民往往用延绳钓、手钓或底拖网捕获它。特别是超过150千克的大龙趸,据说它已有四五十年的海上生活经验,所以就更难捕到,偶尔捕获便成为罕见之物。龙趸鱼肉质美味,营养丰富,味道好于一般石斑鱼,而且能做出多种龙趸佳肴,目前货源稀少、售价昂贵。

香港资深食家唯灵说过,龙趸越大条越好吃,过50斤的味最佳。据行家所言,挑龙趸要选鱼身、嘴和尾完好无损伤的,要整齐不充血。有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸三宝”,也有人认为颈骨、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。

其实凯一直以来都没吃过龙趸。

一方面以前没穿越前,他不靠海,海鲜贵的要死,普通海鲜都没吃过多少,更何况这种海珍中的海珍了。以前他只听过龙趸,却从来没吃过。

穿越之后,直接在国外……还是没吃过龙趸。

没办法,国外不吃这玩意,要么就是濒危物种,要么就是不习惯,要么就是有毒。

刚刚凯在他们争执的时候,询问隐藏菜单。才知道今天老板进了一条龙趸,好奇之下就点了。


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