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华莲夫人端起茶杯细看了一眼,茶叶品相略有粗糙之感,并未烘焙好,但茶香醇厚,微微闻一口,便渗入了五脏庙。
如某些人家的家常菜,不算山珍海味,但吃起来很有味道。
老陈起身搓了搓手道:“你们先聊,我去给咱们收拾点吃的。”
楚南对华莲夫人嘿嘿笑道:“我家老头儿,酸菜面可是一绝,要不尝尝?”
华莲夫人点头应道:“好啊,其实我也很喜欢吃酸菜面,很入味儿。”
这会儿收拾一桌子菜,也不太妥当,晚上自然是要给华莲夫人收拾一桌子像样的菜,晚上魏爽也会过来蹭饭。
一想到魏爽晚上要过来,楚南的心里总有些不踏实的感觉,也得亏华莲夫人不是那种娇滴滴的美好少女。
老陈赶紧去了小厨房里忙活,黄狗庚萌则钻进了桌子下面躺着。
楚南给华莲夫人以及两位貌美男仆添茶,柔声问道:“茶水如何?”
华莲夫人闻后,端起茶杯故作意味深长的品尝了一口,欢颜笑道:“甚是不俗,茶叶很好,水也很好。”
“这里的井水很不错。”
楚南第一次外出离家,那时龙昌镇诸多住户吃水一事都是难题,唯独楚南家中水井一如既往,井水品质自当是上佳。
“其实酸菜面也是真的不错。”楚南嬉笑道。
华莲夫人微微点头,她当然知晓不错,饮食做饭亦或是泡茶,水质才是格外重要的。
同样是一样品类的鱼,然不同水域的鱼,味道不同,体格不同。
这里的井水用来煮饭,烧鱼,下面,形成特有风味,是外界那些酒楼客栈无论调配都调不出的。
但凡名家大厨,都掌握独家配方,而水质,在配方之中更是重中之重。
而酿酒对水源的要求更是苛刻。
小厨房里,老陈平日里切菜揉面,甚是野蛮粗糙,哪怕如此,四大天王都对老陈的厨艺极其珍爱,今日来了贵客,老陈也讲究了起来,这一顿酸菜面必须要能上得了大场面。
切菜时一刀一刀小心翼翼,争取每一片菜叶大小都一致。
揉面时更是调动罡气,其力道外柔内刚,紧密相连,今儿酸菜面的味道,就连老陈自己都开始有些期待。
堂屋里,等面上桌的光阴总是漫长的,可在一些无聊的感想上,光阴总是不知不觉就过去了很长时间,一转眼,便是数十年。
华莲夫人不知何时脸上浮现
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