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第六百七十六章 顶级食材

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这白玉蟹别看攻击力强,可它却最喜欢酒味,可只要一沾酒,它就会失去知觉变成现在这个样子”。

听赵新宇这一说,一干人不由得一乐,他们没想到攻击力强悍的白玉蟹有如此致命的弱点。

“这东西怎么大,怎么吃”。

赵新宇目光闪烁了几下,“我给研究研究”。

杜梦楠撇了撇嘴,“研究生么,这东西喜欢酒味,那就按照醉蟹

的做法,味道肯定不错”。

赵新宇哈哈一笑,“成,那就做成醉蟹”。

有了做法,赵新宇花费了十多分钟时间,好不容易找到一个能够盛放白玉蟹的大盆,一只白玉蟹放进直径一米二的大盆,大盆只留下了一道缝隙。

从纳戒中拿出一坛猴儿酒倒进大盆,大盆中一动不动的白玉蟹开始蠕动,不断吞吐着大盆中的猴儿酒。

几分钟之后,所有人都不由得一震,他们看向依旧在吞吐猴儿酒的白玉蟹,眼眸中流露出一丝惊讶,因为他们闻到了一股淡淡的香味,这种香味似乎是猴儿酒的味道,却又和猴儿酒有着一定的差距。

赵新宇深深吸了一口,眼眸中流露出一丝惊讶,失声道:“怎么会有酒膏的味道”。

“什么是酒膏?”杜梦楠看下个赵新宇。

“酒膏是药酒存放到一定年限,酒中的水分全部蒸发出去,最后药酒就变成一种半固体,这时候的药酒味道最好,不过酒劲也是最大”。

“别酒膏了,我们回去了,做好了喊我们”。

在一干人离开,赵新宇就开始准备,将厨房中最大的锅架上。随后将醉蟹的调料放进大盆中。

四十多分钟后,大盆中的白玉蟹一动不动,而这个时候,那股香味却变得更加浓郁。

找了一根铁丝将两只大钳子困住,直接将大盆放进大锅中。

点火,当锅中冒上一丝水汽的时候,赵新宇微微一怔,一股奇异的香味从锅中弥漫,这样的香味就是赵新宇也是第一次闻到。

要知道不论是海蟹、还是河蟹,因为它们生活的区域都在水域,所以都自带腥味,无论是什么螃蟹如果做不好的话,就单单是那股腥味就让人食之无味。

而现在却不同,这白玉蟹根本没有一丝腥味不说,经过猴儿酒浸泡,就有了酒膏的香味,这刚刚上锅,酒膏味道消失,出现了连赵新宇都没有闻到过的香味,这可是赵新宇没有想过的。

随着水汽越来越大,奇异的香味是越来越浓,不说是在厨房


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