阳光直晒茶叶。
待到傍晚,新鲜茶叶被秋风热气带走了水汽,已然萎凋了七八分,顾青竹在炒茶灶上慢慢烘茶。
茶山上每日送来的鲜叶,根本不够二百多人炒制,这会儿,大部分人都歇了,正在分拣茶叶,见顾青竹既不杀青,也不揉捻,就直接烘茶了,遂都跑来看稀奇。
“东家,你这做的啥?”老任头瞅着锅里的茶叶问。
“我就试试,看能出新品不。”顾青竹谦逊地笑。
锅里的茶慢慢变干,只见叶片个个挺直完整,外裹白毫清晰可见,仿佛是一个绿妆素裹的美人。
“这茶叶又香又好看!”
“嗯嗯嗯,就是不知叫啥名?”
……
茶工们围在旁边,一边盯着看,一边小声讨论,只等着干茶出锅。
半盏茶后,顾青竹将茶叶拢到小箩里。
顾青竹比茶工们更急切:“秋生,取热水和茶盏来。”
“嗳!”韩秋生飞跑着去了,不大会儿,又跑了回来,手里多了暖壶和茶盏。
顾青竹拨了几颗茶叶,冲入热水,众人的目光俱都紧盯着杯中茶。
只见肥壮的芽头在热水中上下翻腾,几个沉浮后,在杯底绽放成一簇绿底白绒的花,此时盏中茶汤清澈透亮,散发出清鲜的味道。
顾青竹低头呡了一口,舌尖裹住茶汤,有一点淡淡的苦味,但很快就被回甘取代,一时间,口舌生津。
“东家,啥滋味啊?”老任头将她久不言语,有些担心地问。
“清爽,微苦,味鲜。”顾青竹偏头想了想,总结道。
“那就是成了?!”老任头又惊讶又欢喜,眼角的皱纹堆积起来。
“嗯,算是制出了一种新茶!”顾青竹笑着点了点头。
此刻,她心里疯狂想念慕锦成,若他在,会不会更开心些?
“东家,你快取个名吧。”一旁的茶工七嘴八舌道。
“这制茶法子是三爷留下的,名字也是早起好的,叫白茶。”顾青竹颇有些自豪道。
一旁的茶工竖起大拇指:“原来是三爷想出来的,名字真好听!”
韩秋生嬉笑道:“白茶泡出来的茶叶是白的,炒青泡出来是绿的,茯茶则是黑红色的,那么,东家,可有黄色红色的茶?”
旁边的茶工哄笑:“你这个傻小子,你当茶叶开了染色铺子,啥色都能整一个!”
韩秋生嘴硬,仰着脖子道:“这有
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