“眼瞅着离清明没几日了。山庄上要制茶是不是?你们尽管去,我会多抽时间照应家里的。”慕明成搛了一块鱼,顺嘴说道。
“我说的不是这个,我是想和青竹一起出门,遍访群山,寻找新茶。”慕锦成一边吃菜,一边说。
这句话被他刻意说得云淡风轻,而听到的人,无不吓了一跳。
慕明成筷子一抖,鱼肉掉在他面前的小碟中:“你……你说什么?”
他明明听得清清楚楚,却怎么也不肯相信。
卢氏比他更急:“锦成,你疯了,茶哪有什么新旧!再说,你祖母年纪大了,你就不能让她安享晚年!”
慕锦成扫过桌上每一个人的脸,平静地说:“娘,二哥,你们听我慢慢说,咱慕家茶起起伏伏百年,远的不提,只说当下,咱家在遭了难之后,若不是有了炒青,单靠日渐凋敝的蒸青,还能这么快恢复吗?”
“就是因为有炒青,咱们现在不是很好么,我听韩守义说,南来北往的茶商,十之五六都来南苍县买茶,还有人单认我们家的买,现下如此兴旺,你又想折腾什么呢?”卢氏舍不得儿子,强耐着性子劝。
慕锦成给卢氏舀了一勺蛋羹:“娘,人无远虑必有近忧,如今炒青技艺已经传授出去了,迟早有一天,炒青也会像蒸青一样普及。
到时,各家为多卖茶叶,就会选择最简单易行的竞争手段——降价,会一直到降到无利可图,甚至亏本。
旁人将来或许会摈弃这个不赚钱的买卖,可茶是慕家根本,万万不能丢的,难道,我们要重演一遍蒸青的没落,到那时才思变吗?”
“我早说不要这么早将炒青技艺传出去!”卢氏看了眼顾青竹,转而说,“咱家不是还有其他四种茶么,又没有传给别人,怕什么!”
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